本文作者:画骨

夏季饮食调养分三个阶段

画骨 2019-06-07 01:42:52 926 围观 90 评论

  夏季来临合理饮食很有必要。人在炎热的生活环境中体温调节、水、盐分代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统都有显著变化。

  这些变化涉及人体内质代谢加强和营养素消耗添补所以夏天的饮食调理比任何季节都主要。   此时是春夏转换季节也是人体对环境温度最为适宜的有利温度蛋白质摄取量应在寻常基础上添补10%-15%重视多补充赖氨酸和蛋白质等人体必须养分多进食鱼、肉、蛋、奶和豆类食品这些食物中的蛋白质多且好。   在初夏人往往不愿吃高热量和高脂肪食物喜清淡饮食这有悖于合理饮食概念。

  诚然个人口味不一致也是一个因素应重视的是在清淡饮食同时要讲究营养素的搭配初夏多摄入富含蛋白质、维生素和微量元素的食物对以后炎热酷夏的身体质能消耗提供充实的基础。故应多选食含蛋白质、维生素和微量元素的食物。在烹调上也要花样翻新添补食欲。   温度过高人体易大量出汗如果体内水分罪恶昭着还会流失大量钙、钾而缺钙又会引起人体紧要脱水所以补充水分和无机盐是关键。

  水分的补充最好是少量多次这样可使机体排汗减慢减少人体水分蒸发量。   尽可能食用含钙钾高食物如蔬菜、豆类制品、海带、蛋肉类等。原因汗液中含钙、钾等有机成分若不及时补充能引起人体机体水盐代谢和酸碱平衡紊乱也易诱发中暑。   所以仲夏要多吃清热利湿和水分、无机盐含量高的食物。也应食些具有清淡滋阴功效的食品诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、食用蕈类(香茹、平茹、银耳等)、薏米、百合等。

     此外亦可吃些解暑药粥如绿豆粥、荷叶粥等有一定祛暑生津功效。   人体大量排汗水分盐分损失较多应多吃一些富含水分和盐分食物。如西瓜、黄瓜、番茄、动物肝脏、虾皮、煲鸭汤、猪骨汤、豆类及其制品等亦可多饮用茶水和冰凉果汁添补人体水、盐分。   盛夏多雨、湿热也利于细菌滋长滋生食物易腐烂变质是胃肠道疾病多发季节在合理饮食防暑降温同时也要重视食品卫生安全。

     西瓜是盛夏时期补充人体水分流失的最好果品含有人体所需丰富的营养物质如蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素c等。苦瓜有清暑涤热明目解毒作用用苦瓜做成凉菜也是清火消暑的好蔬品;黄瓜含水量高为蔬菜中含水量最高的蔬菜它含的纤维素非常娇嫩对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇方面均有作用凉拌时加上大蒜和醋不但好吃还杀菌可防止肠道疾病。

     西红柿也有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴作用。李时珍曾高度评价绿豆为“济世之良谷也”。在酷暑里喝一碗绿豆汤自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感这是绿豆有清热解暑、止渴利尿的功效。   夏季饮食调养除了要着眼于清热消暑外还重视不要损伤了脾肺之气《养生论》说:“夏气热宜食味甘以寒之所向披靡热也。”夏天一定要少吃辛热食物如羊肉、狗肉等。

  现代医学认为夏季炎热的刺激使神经中枢处于紧要状态内分泌腺的活动水平也有转折引起消化能力减低胃口不开不思饮食。因此夏季如何吃好和合理饮食对养生来说是十分主要的。

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封情舞韵 游客 2019-04-26 11:15:25 板凳 回复
角标很好看、赞
此菇凉、你惹不起 游客 2019-04-26 11:13:55 椅子 回复
都这么想的啊。
不要叫我女汉子 游客 2019-04-26 10:16:19 沙发 回复
嗯嗯,谢谢支持
分开不是尽头 游客 2019-04-26 10:13:19 凉席 回复
非常不错的文章
墨与笙 游客 2019-04-26 06:16:19 地板 回复
我都看不懂~~~哈哈。